岐阜県養老町は岐阜県の西南部、西美濃に位置し春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は白銀、四季折々の豊かな自然に恵まれたまちです。町内には滝の水がお酒になったという「孝子物語」が伝えられており「日本の滝百選」にも選定されている「養老の滝」もあります。また美味しい飛騨牛が食べられる焼肉店が軒を連ねている「焼肉街道」があり町外からも多くの方が訪れています。自慢はなんといっても美味しいお肉です！

岐阜県が誇る飛騨牛を老舗の藤太精肉本店がお届け！飛騨牛の中でも高級な部位で、きめ細やかな霜降りで見た目、味、共に満足いただける一品です。
スライスで使いやすいので、すき焼きやしゃぶしゃぶなど様々な調理法でお召し上がりいただけます。
こちらの事業者さんは人気店で毎日お肉を買い求めるお客様が並ばれています！
このロース・肩ロースは私も美味しくてリピートしています！
実は初めてこのロース・肩ロースをいただいた時は口の中でとろけてびっくりしました！
私のおすすめの食べ方もご紹介しているので是非参考にしてみてください。

飛騨牛は肉質がきめ細かくてやわらかく、美しい霜降りと口の中でとろけることが特徴です。口に入れるとわかる奥深い味わいが多くの和牛ファンを虜にしています。
その中でも５等級のみを使用したこちらのロースを是非一度味わってみてください!
こちらの事業者さんはお店の横にバーベキュー場が併設されており、毎週末多くのお客様で賑わっているのを目にします。
私もよく子供を連れてバーベキューしに行って美味しいお肉をたくさん頂いています！
５等級のお肉は我が家では記念日や特別な日にすき焼きで登場します。
子どもが「お肉とろける〜」と喜んでいます！

何にでも使いやすい飛騨牛の切り落とし。
牛丼や肉じゃが、炒めものにもご使用いただけます！切り落としが冷蔵庫にあるとレパートリーが広がります！
実はこちらの事業者さんはお店の隣に焼肉店があり毎日行列が絶えない町内でも大人気店なのです。
精肉店が運営している焼肉店なので美味しいお肉がリーズナブルに食べられると県外からのお客様もよく拝見します。
私もよくお伺いするのですがとても美味しいお肉をいただけて毎回大満足ですよ！
この切り落としは私も冷凍庫にストックしてます。
ストックがなくなると不安になるので切らさないように気をつけています（笑）
飛騨牛の切り落としなので味は抜群です。是非いちど食べてみてください！

肉じゃがやカレーはもちろんですが、たっぷりの千切りしたピーマンや人参などのお野菜と軽く炒めていただく野菜炒めがおすすめです！
味付けはシンプルに塩コショウのみでお試しください！
飛騨牛はとてもうま味があるので素材の味を活かすのがおすすめです。